2018/05/08 2018年冬アニメ レシピメモ

衛宮さんちの今日のごはん#5「たけのこグラタン」

｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡　おなかが減ってるときに見ちゃダメだ……！！　グラタンおいしそう！
まな板に置いてある材料から察するに、桜ちゃんがいつも作ってるグラタンにはブロッコリーやニンジンが入ってるのかな……。

材料（4人分）

水煮たけのこ……200g～250g
鶏もも肉……250g～300g
玉ねぎ……1個
アスパラ……1束（3～4本）
マカロニ……80g
シチュー粉……70g～80g
牛乳……600ml
水……100ml
とろけるチーズ　お好みで適量
パン粉……少々
塩・胡椒……適量
サラダ油……約大さじ1

手順

1. アスパラの固い根元部分の表面をピーラーで薄くむく。
2. 鍋で沸かしたお湯に塩を加えアスパラを固めに茹でる。茹で上がったら氷水に落とし食べやすい大きさに切る。
3. たけのこをマカロニくらいの大きさに薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする。
4. 鶏もも肉を一口大に切る。
5. マカロニをたっぷりのお湯で茹でる。
6. フライパンに油を引いて、鶏もも肉・玉ねぎ・たけのこの順に炒める。
7. フライパンにマカロニ・水・牛乳を加えに煮立たせる。煮立ったらシチュー粉を加え、味やとろみを調整する。
8. 耐熱皿に盛り付け、アスパラ・チーズ・パン粉をのせ、オーブンレンジで10～15分くらい焼く。

公式のレシピ動画でもっとわかりやすく！

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